Ich liebe den veganen Hefezopf von Christopher!
Osterkranzerl backen
Jedes Jahr kommen neue Osterrezepte für euch auf meinem Blog online und dieses Mal gibt es einen veganen Hefeteig aus dem Osterkränze gebacken werden. Hafermilch statt Kuhmilch, Sonnenblumenöl statt Butter und keine Eier im Teig. Ein eher ungewöhnliches Rezept auf meinem Blog, da man in meinen Rezepten sehr gerne Milch, Butter und auch Eier findet. Ich kann euch aber eines versprechen: es schmeckt!
Viel Spaß beim Backen und frohe Ostern!
Hefezopf vegan – Backanleitung
Veganer Hefeteig
Rezept für 4 Osterkränzchen
- 350 g Weizenmehl Type 480
- 160 g Hafermilch
- 65 g Sonnenblumenöl
- 50 g Kristallzucker
- 8 g Hefe
- 10 g Bio Backmalz*
- 4 g Salz*
- 1/2 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Zitrone (Abrieb)*
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Dekoration
- Hafermilch zum Bestreichen
- Mandelstifte
Veganer Hefezopf mit Öl
FAQ
Ist eine Germ vegan?
Ja, Hefe (Germ) ist in der Regel vegan, da es sich um einen Pilz handelt. Es ist jedoch ratsam, die Produktzutaten zu überprüfen, um sicherzustellen, dass keine tierischen Zusatzstoffe enthalten sind.
Welche Mehle sind vegan?
Die meisten Mehlsorten sind grundsätzlich vegan, da sie hauptsächlich aus Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten oder Wurzeln bestehen.
Was ist an Butter nicht vegan?
Butter ist nicht vegan, da sie aus Milchfett hergestellt wird, einem tierischen Produkt. Veganer verwenden stattdessen pflanzliche Fettquellen wie Margarine oder pflanzliche Öle.
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Christopher Lang 
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