Das Leben des Sauerteiges
Hast du dich schon einmal gefragt welche Etappen ein Sauerteig durchlebt, bis er dann endlich reif genug ist, um daraus gutes Sauerteigbrot backen zu können? In diesem Video erkläre ich dir alle 5 Phasen der Natursauerteig Fermentation.
Viel Spaß mit dem Video!
Sauerteig Fermentation
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Sauerteig trocknen
Die Kunst der Dehydratisierung – Sauerteig für langfristige Lagerung konservieren
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Sauerteig selber machen
Wir zeigen dir Live wie du deinen eigenen Sauerteig herstellst.
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