Preisgekröntes schweizer Rezept von Marcel Paa!
Aargauer Rüeblitorte
Bei meinem Besuch in der Schweiz zeigt mir Marcel Paa sein preisgekröntes Rezept von der Aargauer Rüblitorte. Diese saftige Karottentorte ist nicht nur traditionell, sondern sie hat auch einen ausgezeichneten Geschmack.
Viel Spaß beim Rüblitorte backen!
Saftige Rüeblitorte
Rüeblitorte Rezept
- 4 Eier
- 1 Prise Salz*
- 50 g Zucker
- 150 g Butter
- 70 g Zucker
- ½ Orange* oder Zitrone*
- 50 g Vollmilch
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
- 240 g Karotten geraspelt
- 180 g Weizenmehl Type 480
- 14 g Backpulver
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Rüeblitorte Marcel Paa
Dekoration
- Marzipan, orange
- Marzipan, grün
- Mandeln, gehobelt
- Marillenmarmelade
- Staubzucker
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Tortenring
24 cm Durchmesser & min. 5 cm Höhe
Karottentorte
Karottenkuchen
Die Rüeblitorten Masse kann natürlich auch als Kuchen auf einem Backblech gebacken werden.
Saftiger Karottenkuchen mit Nüssen
Videos & Rezepte mit Marcel Paa
FAQ
Kann man Rüblikuchen 2 Tage vorher backen?
Einen Rüblikuchen (Karottenkuchen, Rüeblitorte, Karottentorte) kann man bedenkenlos 2 Tage vorher backen, da ein gutes Rezept einen sehr saftigen Rüblikuchen ergibt, der lange frisch hält.
Kann man Rüeblitorte einfrieren?
Die Rüeblitorte lässt sich für einen Vorrat auch sehr gut einfrieren. Am besten zu erst durchfrieren lassen und danach die Rüeblitorte in Frischhaltefolie einpacken, damit sie im Gefrierfach nicht austrocknet.
Woher stammt die Rüeblitorte?
Die Rüeblitorte oder auch Karottentorte oder Möhrentorte genannt stammt aus der Schweiz.
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Christopher Lang 
Deine Rezepte sind toll und auch immer wieder lecker. Es wäre aber schön, wenn du auch noch die Zubereitung dazu hinterlegen würdest.
Ich habe nicht immer die Zeit und Lust mir parallel die Videos dazu anzuschauen wenn ich was nachschauen möchte. Und ich könnte mir vorstellen, dass es nicht nur mir so geht.
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Hallo Birgit, steht schon auf meiner Todo Liste. LG 🙂
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