Saftiges Vollkorn

Foto: ©Elisabeth Heidegger ©LK Niederösterreich

Jetzt NEU
Rezeptpaket als PDF zum Drucken

---

Vollkorn Backkurs

Wien, Linz, Salzburg & Graz

Ich zeige dir in diesem lehrreichen Backkurs, wie du zu Hause ein geschmackvolles Vollkornbrot und Vollkorngebäck backen kannst. Mit meinen 17 Jahren Berufserfahrung verrate ich dir im Laufe des Backkurses wertvolle Tipps für saftige Vollkorn Backwaren. Denn Vollkorn kann ein richtiger Hochgenuss sein, wenn man das Wissen eines Bäckermeisters nutzt. Du bekommst zwei Vollkorn-Brotrezepte und zwei Vollkorn-Gebäckrezepte auf höchstem Niveau mit 100% Vollkornanteil.

Vollkorn Backworkshop

Grahamspitz

Kurs Inhalt

• 4 meisterliche Rezepte
• Backen mit Vollkorn-Sauerteigen
• Langzeitführung über Nacht
• Vollkorn Backwaren saftig backen
• Saaten richtig in den Teig einarbeiten
• Quellstück, Brühstück und Kochstück
• Verschiedene Aufarbeitungstechniken
• Backen in der Kastenform
• Gare mit Gärkorb
• Tipps & Tricks aus meiner Erfahrung

Feines Vollkornbrot

Vollkornlaib

Vollkornbrot selber backen

Vollkorn Rezepte

• Langzeitgeführter Vollkornlaib mit Weizenvollkorn-Sauerteig
• Roggenschrotis mit Quellstück & Roggenschrot-Sauerteig
• Grahamspitz mit Brühstück & 100% Weizenvollkorn
• Körndlwurzeln mit Brühstück & Milch

Vollkornbackkurs Österreich

Körndlwurzeln

Im Preis inbegriffen

• Kaffee und Getränke
• Miele Schürze
• Alle Zutaten für die Rezepte
• Sämtliche Backwaren zum mitnehmen
• Gedruckte Rezepte
• Kursleitung von Christopher Lang persönlich
• Küchenmiete

---

---

Vollkornbackkurs in der Nähe

Schrotbrot – Roggenschrotis

Teilnehmer? exklusiv für 12 Personen
Dauer? ca. 4,5 Stunden von 16:00 bis 20:30 Uhr
Kosten? 145 € pro Person

Vollkorn Backkurs Steiermark Graz

---

Vollkorn Backkurs Salzburg

---

Vollkorn Backkurs Oberösterreich

---

Vollkorn Backkurs Wien

---

Buchungen aus dem Ausland

Anmeldungen mit einer Adresse aus dem Ausland bitte per Email an: lang.kontakt@gmail.com mit folgenden Informationen: Name, Rechnungsadresse, E-Mail, Backkurstermin.

Mit einer österreichischen Adresse kannst du wie gewohnt deinen Backkurs Platz über die Miele Homepage buchen.

Christopher Lang Backkurse